Cum să adaugi legume la fiecare masă

Cum să adaugi legume la fiecare masă

Alimentația cât mai bogată în fructe și legume stă la baza unui stil de viață sănătos. Este atât de evident, că nici nu o să mai intru în detalii legate de beneficii, explicații sau conținut de vitamine și minerale.

Și mai pe scurt, acestea reprezintă calorii cu adevărat nutritive, spre deosebire de fast food sau ”drogurile albe” (făină, zahăr etc.).

 

Cum adăugăm mai multe legume la fiecare masă

Problema adevărată este, de fapt, cum reușim să consumăm legume, veșnicul dușman din copilărie, la fiecare masă din zi, chiar și gustări, pentru a ne asigura aportul necesar.

Deși poate părea simplu să ai un stil de viață sănătos, nu tot timpul ne oferim timpul necesar pentru a ne hrăni sănătos, pentru a face mișcare sau a ne odihni suficient, mai ales dacă suntem ”începători”,

Iată câteva trucuri prin care să crești consumul de legume:

1. Planifică-ți mesele din weekend

Circulă o mulțime de articole în online despre beneficiile pregătirii meselor din weekend. Însă chiar dacă nu ai timp sau răbdare să le și prepari în weekend, măcar alocă-ți timp pentru cumpărături și un mic plan de combinații alimentare. Am scris și acum ceva timp un articol legat de schimbări de alimentație în weekend, plus câteva idei de mese alcătuite strict din legume și fructe.

În plus, în weekend avem mai mult timp la dispoziție să ne facem stocul de legume și să ne asigurăm că sunt cât mai variate.

2. Salată verde la orice masă

Ai o varietate de opțiuni acum la orice supermarket sau piața să faci combinații de frunze verzi, pe care să le consumi la fiecare masă. Porționează-le separat, simple sau cu roșii, ardei gras etc., pentru fiecare masă a săptămânii. Asigură-te că ai mereu salată în frigider și la birou.

3. Începe de dimineață

Așa cum începi dimineața, continui toată ziua. Ia un mic dejun bogat în legume, ideal alături de proteine pentru a menține senzația de sațietate mai multe ore. Un exemplu ar putea fi micul meu dejun preferat – omletă cu roșii și ardei, alături de salată, puțină feta presărată și o felie de pâine integrală cu guacamole (varianta mea are avocado zdrobit cu zeamă de lămâie și puțin ulei de măsline, plus roșii și ardei roșii cubulețe).

mic dejun cu legume

4. Alege gustări cu legume

Chiar și pentru gustări ai opțiuni delicioase din care să alegi. Pregătește-ți din timp bastonașe din morcovi, țelină sau castraveți, pe care să le combini cu hummus. Alte  variante delicioase: ardei gras cu o linguriță de cremă de brânză, chipsuri din legume la cuptor, mini sendvișuri în care să pui 2 felii din legumele preferate sau salată în loc de pâine etc.

5. Concentrează 2-3 porții de legume în blender

Fie că alegi varianta de smoothie cu legume din belșug (ex.: kale, sfeclă, morcovi, pătrunjel etc.), fie că alegi supele cremă (cu mult mai multe opțiuni) – ambele reprezintă o alegere excelentă. Sunt foarte ușor de preparat, sunt variate, nu ai cum să te plictisești și, foarte important, sunt ușor de cărat oriunde într-un borcan sau sticluță. Consumă-le cât mai des posibil și alternează cât mai multe tipuri de legume.

BONUS: Legumele congelate

Deși sunt persoane care susțin că nu ar fi o alegere bună, de multe ori legumele congelate sunt mai sănătoase decât cele care stau pe tarabă o zi întreagă. Citește cu atenție lista de ingrediente și asigură-te că provin din România și că sunt congelate imediat cum sunt culese, pentru a-și păstra toate proprietățile.

Sunt extrem de practice, se gătesc în 10-15 minute, rezistă bine la congelator, așa că poți cumpăra mai multe, și le poți combina ușor cu o porție de carne, pește sau tofu.

Legumele nu par întotdeauna o opțiune delicioasă, însă vei observa că pe măsura ce mănânci mai multe legume, cu atât mai gustoase ți se vor părea.

Nu te aștepta să îți schimbi alimentația peste noapte, însă începe să adaugi mai multe legume în alimentația zilnică și treptat vei face alegeri mai sănătoase. Și aș putea pune pariu și că vei avea mai multă poftă de sport! 🙂

Dacă ai și alte sugestii sau vrei să împărtășești din experiența ta, lasă un comentariu mai jos. 🙂

Ingrediente naturale pentru curățenia casei

Ingrediente naturale pentru curățenia casei

Daca ai decis sa renunti la anumite produse care contin ingrediente toxice si esti mai atenta si la alimentele pe care le consumi, cu siguranta te-ai gandit si la produsele pentru curatenia casei. 

Tu esti cea care se ocupa de acest aspect si pentru ca pielea ta vine zilnic in contact cu foarte multe produse, m-am gandit sa iti impartasesc unele dintre ideile mele.

Curatenia casei

Este vorba despre cateva dintre clasicele solutii de curatare, pe care eu mi le fac de aproape 1 an de zile. Pe unele le folosesc mai des, pe altele, nu. Insa ai sa observi si tu ca poti face economie, ca poti sa ti le aromatizezi asa cum vrei, ca nu vei mai avea mainile uscate sau iritate si in plus vei contribui la salvarea planetei, intr-o oarecare masura. Pentru ca, putin cate putin, putem face o schimbare si putem sa ii invatam si pe copiii nostri sa fie mai atenti la mediul in care traiesc.

Mai jos sunt doar cateva dintre retete, dar mai sunt si alte combinatii, iar pe masura ce am sa le testez, am sa ti le prezint si tie.

Curatenia baii

  1. Pasta de curatat cada si chiuveta – este produsul pe care eu il ador, pentru ca adaug de fiecare data alt ulei esential. Bineninteles iti trebuie bicarbonat de sodiu, apa (sau poti folosi sapunul lichid DR. Bronner, ca sa devina mai cremos si mai hidratant pentru pielea mainilor) si ulei esential. Toate acestea se pun intr-un borcan cu capac si se pastreaza fara probleme timp de cateva saptamani (in functie de cantitatea pe care o faci). 

    curatenia casei

  2. Solutie pentru capul de dus infundat – ma enervez la culme cand apa de la dus sare in toate partile, pentru ca dusul este infundat. Dupa cum stii, la chiuveta poti scoate si inlocui filtrul, dar la dus nu ai ce sa faci. Asa ca iti recomand sa iei o punga pe care o umpli cu otet si bagi capul dusului in acea punga. Acum trebuie sa ai rabdare vreo cateva ore sau o poti lasa peste noapte. Iar a doua zi, il folosesti normal. Doar ca este desfundat si mult mai stralucitor. Si acelasi lucru poti face si cu furtunul dusului.

  3. Solutie pentru curata vasul de toaleta – imprastie bicarbonat de sodiu peste tot si pulverizeaza otet. Lasa sa actioneze macar 30 minute si apoi spala. 

Curatenia bucatariei

  1. Pasta de curatat pentru cuptor – nu folosesc eu prea des cuptorul, dar trebuie din cand in cand sa il si curat. Asa ca pulverizez otet infuzat peste tot si apoi imprastii bicarbonat de sodiu. Daca sunt portiuni unde bicarbonatul este uscat, mai pulverizez otet. Las cateva ore sa actioneze si apoi sterg foarte bine cuptorul cu apa calduta.
  2. Lichid pentru geamuri – aceasta este o alta varianta, mai simpla, pe care o poti face chiar acum. Tot ce iti trebuie este o sticla cu pulverizator (pastreaz-o pe cea veche si astfel faci si reciclare) pe care o umpli cu apa si in care adaugi o ceasca de otet si 10 – 15 picaturi de ulei esential preferat.

Ce faci daca esti una dintre persoanele care nu suporta mirosul de otet?

Daca nu iti place cum miroase otetul, daca nu poti folosi uleiurile esentiale pentru ca ai o alergie sau pur si simplu nu iti fac bine, poti sa iti faci singura otet infuzat cu portocale. Cu acesta se poate curata aproape toata casa:

– poti sa il adaugi in apa cu care speli pe jos gresia sau cu care iti stergi faianta din baie

– poti sa il folosesti ca sa stergi geamurile si oglizile (dar pentru oglinzi trebuie diluat cu apa)

– poti sa il folosesti atunci cand cureti vasul de toaleta sau cuptorul

– poti sa il folosesti la curatat frigiderul

Cum se face otetul infuzat?

FOARTE SIMPLU! Umple un borcan cu coji de portocale sau de mandarine sau poti sa le combini. Toarna peste ele otet si lasa-l sa actioneze aproape 2 saptamani. Ai grija ca otetul sa acopere toate cojile, altfel se vor strica. Apoi strecoara totul intr-un alt recipient de sticla si pastreaza otetul pentru curatenia casei.

Acestea sunt doar cateva dintre ideile mele pentru o casa curata. Dupa cum vezi nu este nevoie sa cheltui foarte multi bani si nu vei mai inhala mirosul toxic al produselor clasice.

Dacă ai și alte soluții, lasă un comentariu. Sunt curioasă să le descopăr! 🙂

sibel
Cu drag,

Sibel

www.cosmeticaorganica.eu

Obiceiuri sănătoase pentru începători

Obiceiuri sănătoase pentru începători

obiceiuri sanatoase

Deși sunt multe informații legate de alimentație și de obiceiuri sănătoase, în general, mulți oameni încă nu știu de unde să înceapă.

Dacă și tu simți că ai nevoie de o schimbare, dar nu știi ce să crezi din avalanșa de informații din online, începe cu următoarele schimbări mici și o să vezi curând îmbunătățiri.

Bea multă apă

Da, o auzi peste tot, dar câtă apă reușești totuși să bei în fiecare zi? Hidratarea este ”regula” de bază. Degeaba ai o alimentație sănătoasă dacă nu îți ajuți organele și țesuturile cu cel mai de preț lucru – apa. 

Ține în permanență lângă tine o sticlă sau un pahar cu apă și bea cât mai des posibil. Sigur nu vei face supradoză. 🙂

Alimentația sănătoasă

Aici este durerea cea mai mare pentru majoritatea oamenilor. Multe informații, multe contradicții, alimente care dăunează, aditivi, pesticide etc. Nimic nu mai este sănătos și sigur.

Regula de aur (ca orice în viață, de fapt): echilibru și cât mai aproape de natural.

Dacă vrei un articol mai detaliat despre nutrienții necesari organismului, dublat de studii, îți recomand acest articol din Authority Nutrition.

Dar cel mai simplu este să îți urmărești corpul și să înțelegi ce are nevoie. Elimină tot ce este dăunător și adaugă cât mai multe fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase (uleiuri, nuci, avocado etc.)

3 pași simpli de a-ți schimba alimentația:

  1. Elimină treptat tot ce ai nesănătos în casă – dulciuri, covrigei sau alte gustări nesănătoase, uleiuri rafinate etc.
  2. Adaugă legume la fiecare masă. Nu trebuie să îți schimbi peste noapte alimentația. Chiar dacă mai mănânci și lucruri ”rele”, măcar adaugă legume lângă – o să prinzi gustul treptat.
  3. Minimum o masă ca la carte și gustări sănătoase. Impune-ți ca măcar la o masă să respecți principiile unei alimentații sănătoase. Poate fi micul dejun, prânz sau cină (preferabil cina, fiind ultima masă a zilei). La această masă consumă doar legume proaspete în diferite combinții: salată, supă cremă, legume la tigaie, pe grătar etc.
    Iar în ceea ce privește gustările, alege mereu fructe proaspete sau nuci (alune crude, migdale, nuci etc.)

Răbdarea este foarte importantă. Nu face foarte multe schimbări brusc, în timp ce încă tânjești după fast-food sau dulciuri.

După ce vei vedea diferența dintre nesănătos și sănătos, te asigur că organismul te va îndruma singur spre mai multe alimente hrănitoare.

Odihnește-te

La fel ca și hidratarea, toată lumea știe cât de important este somnul, dar foarte puțini respectă un anumit program de somn.

Nu cred în ore și studii, care oricum sunt destul de contradictorii și în cazul acesta. Dar cred în ”vocea interioară”. Cu siguranță știi deja de câte ore de somn ai nevoie, mai greu este cu disciplina.

Chiar și o oră de somn înainte de 12 noaptea este sfântă. Încearcă să adormi cât mai des înainte de această oră.

Aproape orice ai avea important de făcut după 10 seara, poate fi făcut și dimineață. Mai ales că te vei trezi mult mai odihnit și cu mintea limpede.

Mai puțin stres

Legat de ce am scris mai sus de somn, ia-ți măcar 1-2 ore seara doar pentru tine. Foarte important este să nu bagi cu laptop-ul sau telefonul în pat. Lumina albastră pe care o emit este foarte dăunătoare somnului de calitate, dar și ochilor.

Citește câteva pagini dintr-o carte bună sau o revistă care îți place înainte de somn. Nu te mai gândi la ce s-a întâmplat peste zi.

Ziua s-a terminat și vei vedea mâine dacă ai vreun motiv de îngrijorare sau ceva este cu adevărat important.

Nu îți va ridica nimeni o statuie dacă aduci în casă problemele de peste zi și te vei stresa gândindu-te la ele. Nici nu le vei rezolva cu puterea gândului. Nici nu vei forța o soluție bună cu mintea obosită.

Învață în fiecare zi să trăiești mai mult pentru tine și mai puțin pentru alții. Nu te forța să faci lucruri pe care nu ți le dorești doar pentru că cei din jur îți spun că așa e bine.

Asta nu înseamnă egoism, înseamnă să îți respecți singura viață pe care o ai și care nici măcar nu știi cât va dura.

Oferă cât mai multe pentru că din bucuria altora îți iei și tu energia pozitivă. Dar oferă-ți și ție ce îți dorești, elimină gândurile negative și nu te lăsa afectat de părerea altora.

Fă mișcare în fiecare zi

Nu trebuie să pierzi ore întregi sau să te chinui la sală dacă nu ești o fire sportivă. Dar începe să faci cât mai multă mișcare în fiecare zi.

Te ajută nu doar să nu iei în greutate sau să slăbești, dar și să fii mai sănătos, mai energic, mai creativ și eficient la locul de muncă.

Câte sugestii ușoare pentru oricine:

  • Mergi mai mult pe jos – coboară cu o stație mai repede sau lasă-ți mașina mai departe.
  • Ieși în weekend-uri la plimări în natură. Vei reduce și stresul foarte mult, te vei bucura de aer mai curat și te va ajuta și să ai un somn mai bun.
  • Fă câteva mișcări de stretching în pat. Decât să dai snooze 5 minute, mai bine faci câteva întinderi ușoare pentru umeri, șolduri, coloană. Articulațiile și mobilitatea îți vor mulțumi.
  • 10 flotări / genoflexiuni / abdomene dimineața. Dacă orice efort ți se pare greu, pentru 10 exerciții ușoare sigur ai timp oricând. Dacă ți se pare puțin, nu îți face griji, ajută foarte mult. Mai bine puțin în FIECARE dimineață, decât să amâni continuu.
  • Sport cu prietenii – propune-le un program regulat de sport. Poate fi baschet, volei sau tenis, laser tag, orice formă de mișcare. Vă veți bucura și de timp de calitate petrecut împreună, mai util decât să stați la o masă, pe lângă beneficiile pentru sănătate.

Cu aceste mici schimbări, introduse treptat în stilul tău de viață, cu siguranță vei observa curând îmbunătățiri. Te vei simți mai bine și vei avea și o stare de spirit mult mai pozitivă.

Vei putea, astfel, să te bucuri mult mai mult de fiecare clipă.

Mult succes și dacă ai vreo întrebare, lasă-mi un comentariu sau mail. Voi răspunde cu drag la fiecare! 🙂

Curățarea tenului cu miere

Curățarea tenului cu miere

Miere infuzata

Cum poți să îți cureți tenul cu miere?

În primul articol pe care l-am pregătit și care se referă la curățarea tenului cu ulei de cocos am promis că revin cu o metodă la fel de eficientă de curățare a tenului folosind miere.

Auzisem de ceva timp despre cum unele persoane își curăță fața cu miere și mi s-a părut foarte interesant. De măști cu miere mai auzisem și folosisem. Știam că este recomandată în cazul în care ai acnee. Dar nu auzisem de curățarea feței cu miere.

Așa că am decis să încerc și eu această metodă și mi-a plăcut. Dar am îmbogățit puțin rețeta, pentru că mie îmi place să îmi pun și amprenta personală.

Care sunt beneficiile curățării cu miere:

  • Mierea îndepărtează impuritățile fără să înlăture sebumul natural al pielii. Săpunul și alte produse de demachiere nu fac decât să îndepărteze acest strat protector și astfel pielea este forțată să producă mai mult sebum.
  • Mierea are proprietăți antibacteriene și previne formarea coșurilor și implicit a acneei.
  • Pentru că este atât de delicată și hrănitoare, este recomandată tuturor tipurilor de ten, inclusiv celor cu eczemă, rozacee, psoriazis sau foarte sensibile.
  • Are un preț mai mic decât orice alt produs din magazinele de specialitate.
  • Poți face diverse combinații și le poți păstra pe timpul verii la frigider.

ATENȚIE  – această metodă nu îndepărtează și machiajul. De aceea, îți recomand să o folosești dimineața, iar seara, doar dacă te-ai demachiat înainte.

Ingrediente necesare:
– 30 ml miere
– 2 pliculețe de ceai de gălbenele (dacă nu ai direct plante uscate), mușețel sau lavandă (acestea calmează, hidratează, ajută la regenerarea pielii și stimulează producția de colagen)
*Eu am făcut pentru început o cantitate mică, ca să pot testa. La fel poți face și tu, iar dacă îți place, poți păstra recipientul la frigider.

 Metoda de realizare:
– combină ingredientele între ele într-un recipient de sticlă. Poate fi un borcan (când folosești produsul, ia-l cu linguriță, să nu intre bacterii)
– înainte de folosire, amestecă ușor, pentru că florile au tendința să se ridice la suprafață
– aplică o cantitate mică de produs în palme
– apoi întinde-l pe față, gât și decolteu și masează ușor cu mișcări circulare, ferind zona ochilor
– poți lăsa câteva minute pe față și apoi clătește cu apă din abundență

Ce mi-a plăcut cel mai mult după ce m-am spălat a fost faptul că fața nu mă mai strângea. Pielea a devenit foarte catifelată și o simțeam curată și fină la atingere. Sebumul dispăruse (deoarece se știe că mierea are capacitatea de a curăța foarte bine impuritățile și sebumul din pori) complet și pe parcursul zilei am observat că tenul meu nu a mai devenit atât de gras ca înainte.

Sper ca ți-a stârnit curiozitatea și aștept să îmi povestești cum ți se pare această metodă.

sibel
Cu drag,

Sibel

www.cosmeticaorganica.eu

 

Demachierea cu ulei de cocos

Demachierea cu ulei de cocos

Mă numesc Sibel și lucrez în cel mai frumos domeniu de mai mult de 15 ani, de aproape 2 ani fiind cosmeticiană cu acte în regulă. La început am lucrat pentru cel mai mare brand de cosmetice din lume, dar a existat un moment în viața mea când am decis că trebuie să fiu mai atentă la cum mă îngrijesc și ce produse folosesc atât eu, cât și familia mea.

În ultimii ani am fost înconjurată doar de produse organice. Asta până când m-am decis să încerc un ulei, care mi-a deschis “pofta” pentru ceea ce fac acum. Este vorba despre uleiul de cocos, minunatul ulei de cocos de care multă lume fuge pentru că nu l-a testat încă. Dar vă asigur că odată ce îl veți testa, vă veți îndrăgosti iremediabil de el.

ulei de cocos

Așa am pățit și eu. Se întâmpla anul trecut, în primăvară, și de atunci îl folosesc zilnic. Am început să îmi fac singură unele produse de îngrijire. Primul a fost un deodorant cu aromă mentolată. Apoi au urmat creme de ochi și de față, demachiante și balsamuri. Și pentru că începuse să îmi placă atât de mult, m-am documentat să văd ce aș putea face cu el.

Primul lucru care mi-a atras atenția a fost demachierea cu ulei de cocos. Suna puțin ciudat ca eu, având tenul gras, să mă demachiez cu ulei (și poate și voi credeți la fel), dar vă asigur că este cel mai potrivit mod în care puteți să vă curățați față, indiferent de tipul de ten.

Se spune că uleiul de cocos este cel mai asemănător cu sebumul uman și atunci pielea este “păcălită” că a produs destul sebum și nu se mai îngrașă atât de mult. Și este adevărat. Eu am observat că după câteva luni de folosire a acestei metode tenul meu nu mai lucește atât de mult după orele prânzului. În plus, este foarte hidratat, mai luminos și mai neted.

Metoda de folosire:

Procesul de curățare este destul de simplu și vă trebuie doar 2-3 minute ca să fiți sigure că v-ați demachiat corect.

Demachiere cu ulei de cocos-2Tot ce vă trebuie este un prosop pe care să îl folosiți doar voi și o linguriță de ulei de cocos.

  • Primul pas este să vă umeziți foarte bine fața cu apă caldă (puteți să țineți prosopul sub jetul de apă și apoi să îl întindeți pe față).
  • Puneți uleiul în palme, frecându-le ușor între ele și apoi aplicați-l pe față. Mișcările trebuie să fie circulare și ascendente, ferind zona ochilor.
  • Masați foarte bine gâtul și decolteul, iar dacă aveți rimel pe gene, umeziți o dischetă și aplicați pe ea puțin ulei de cocos, după care vă ștergeți ușor și zona ochilor. Vă garantez că se îndepărtează și rimelul și fondul de ten sau pudra.
  • Apoi, cu prosopul umezit în apă caldă, începeți să ștergeți foarte bine fața, până nu mai simțiți ulei pe ten.

 

Și asta a fost tot.

Bineînțeles urmează tonicul și crema hidratantă.

Aceasta a fost doar o metodă simplă de curățare a tenului. Dar mai am și o altă metodă pe care am să v-o prezint într-un viitor articol.

Până atunci, îngrijiți-vă cât mai natural posibil!

 

sibel
Cu drag,

Sibel

www.cosmeticaorganica.eu

 

 

 

Yoga, meditație, nutriție și spiritualitate, cu Nirvana Yoga

Yoga, meditație, nutriție și spiritualitate, cu Nirvana Yoga

Am cunoscut-o pe Veronica (Leya Swamini) la un seminar de nutriție din cadrul Yoga Day. Pe lângă informațiile utile, mi-a transmis și foarte multă energie pozitivă, așa că am vrut să aflu mai multe.

Mă bucur că mi-a acceptat propunerea de a realiza un interviu. Rezultatul, mai jos. 🙂

nirvana yoga
Sursă: Yoga City

 

Povestește-ne puțin despre Nirvana Yoga. Ce este și cum a luat naștere?

Nirvana Yoga este un sistem de yoga fondat de Guru Madhavacharyan. Este bazat pe mai mult de 40 de ani de cercetare științifică în domeniul yoga. Este un sistem complet și complex și sunt foarte fericită că am șansa să îl învăț și să îl predau. 🙂

Am ajuns în ashram în luna martie 2014, unde am petrecut 3 luni minunate alături de Guruji, Mathaji (nevasta lui Guru) și discipolii yoghini de acolo. Am cunoscut o lume diferită față de orice știam, unde calmul, dragostea, răbdarea erau firești. Unde spiritualitatea era însăși aerul respirat de fiecare persoană care pășea acolo.

Am învățat multe de atunci până acum și pentru restul călătoriei mele sunt sigură ce înseamnă arta de a trăi. Am învățat că transfomarea minții și a sufletului sunt cele mai puternice unelte pentru o transformare totală a conștiinței în care trăim.

Am învățat că asanele yoga sunt doar 10% din ceea ce înseamnă yoga și că mare parte din călătorie are legătură fix cu interiorul nostru.

Nirvana Yoga este o modalitate de descoperire de sine cum nu am mai cunoscut până acum, de aceea după atâția ani de căutări am simțit că am ajuns acasă.

Este atât de mult de povestit, încât mi-ar lua pagini întregi de cuvinte. Vă invit totuși să citiți pe website-ul nostru multe detalii despre terapii și călătoriile inițiatice în India, ca să puteți picta cu ochii minții ce înseamnă acest sistem, iar dacă vă simțiți atrași, să ne și însoțiți în India în ianuarie 2017.

Încă sunt persoane care asociază yoga cu o religie sau cult. Ce înseamnă yoga, de fapt?

Yoga este arta de a trăi. Cuvântul yoga vine din sanskrita ‘yuge’ și înseamnă uniune. Uniunea dintre minte și corp, prin respirație. Asta nu înseamnă că în timpul asanelor trebuie să urmărim respirația sau să o controlăm. Înseamnă că, pe lângă oxigenul pe care îl inspirăm atunci când luăm o gură de aer, se mai întâmplă ceva pe plan energetic. Este vorba de prana, de energia forței vieții.

Yoga nu este fitness, este o știință exactă despre cum funcționăm ca și corp tridimensional. Avem o minte, un suflet și un corp, cel din urmă fiind cel pe care îl schimbăm de la viață la viață, iar primele două fiind definitorii pentru cine suntem ca oameni.

Yoga este purificarea minții și a sufletului pentru a permite uniunea, contopirea cu energia universală din care venim. Eu îi spun Dumnezeu, voi poate îi spuneți altfel.

În yoga nu contează culoarea pielii tale, nu contează înălțimea sau forma coapselor, dacă ești musulman sau protestant, contează doar să vrei să te cunoști pe tine însuți, înseamnă că ești curios să înțelegi de unde vii și unde te îndrepți.

Covorașul este locul ideal unde poți începe să răspunzi la aceste întrebări.

Cum arată, din punctul tău de vedere, o zi de alimentație perfect echilibrată și sănătoasă?

Hmmm…cred că totul începe cu planul mental. Nu poți să ai o zi echilibrată de niciun fel dacă ești stresat, anxios sau supărat.

O minte calmă și rațională va face alegeri pozitive.

6:30 am – un pahar mare de apă

6:45-8:15 am – practica yoga preferată (areiki, meditație, asane)

8:30 am – ora ideală pentru micul dejun (suc verde cu semințe de chia/ cereale cu lapte vegetal/pâine cu maia cu avocado și condimente/fructe proaspete)

13:00-13:30 prânzul – o masă completă cu proteină vegetală, grăsimi sănătoase, carbohidrați.

18:30-19:00 – cina. Ușoară, cu multă apă. Fără amidon, fără grăsimi, după apusul soarelui fără frunze verzi (produc dioxid de carbon în corp).

1 pahar mare de apă înainte de culcare și peste 2, 3 l de apă zilnic.

Care crezi că sunt cele mai simple lucruri pe care le poate face o persoană pentru a duce o viață echilibrată și fericită?

Cred că a trăi în prezent este cea mai simplă uneltă de a fi fericit din toate punctele de vedere.

Astăzi voi mânca sănătos. Astăzi voi face mișcare. Astăzi voi fi calm, iubitor, generos. Nu contează ce ai făcut ieri și cu siguranță nu contează ce crezi că vei face mâine.

Adevărul este că dacă te concentrezi în fiecare zi pe momentul prezent, vei reuși să construiești lucruri minunate și în interior și în exterior.

Dar a trăi pentru momentul prezent este aproape imposibil pentru majoritatea oamenilor. De aceea vă invit pe covoraș să învățați ce înseamnă asta. 🙂

Ce activități le recomanzi persoanelor care vor să experimenteze latura spirituală a vieții?

Guruji ne spunea că oamenii au impresia că viața și spiritualitatea sunt două, pe când viața și spiritualitatea sunt unul și acelasi lucru.

De aceea mulți dintre noi așteptăm vârsta de 60 de ani, când suntem bătrâni și ne-am trăit viețile, ca să începem să facem ceva.

Însă adevărul este că o dată ce conștientizăm că spiritualitatea este parte din noi și începem să punem acest lucru în acțiune, viața noastră devine mai armonioasă, ca manifest interior și ca manifest în relații, la job, în vacanță.

Mai mult decât o recomandare exactă a terapiilor pe care trebuie să le faceți, pentru că suntem diferiți și avem nevoi diferite, v-aș recomanda să nu alergați în foarte multe părți, bifând săptămânal nu știu câte stiluri de yoga, masaje, meditații etc. Să o luați ușor, să încercați pentru o lună, două, un stil, să observați dacă există beneficii și apoi fie să continuați, fie să găsiți altceva.

Și să nu renunțați până nu găsiți ceea ce căutați. În totalitate, perfect.

Să faceți practicile alese zilnic, cu determinare și perseverență. Să aveți activități relaxante alături de oameni dragi în natură, cât mai aproape de esența voastră.

 

Poți descoperi mai multe informații utile pe www.nirvanayoga.ro. 🙂

Veg Fest 2016 – Săptămâna vegetarienilor din România

Veg Fest 2016 – Săptămâna vegetarienilor din România

În perioada 6-12 iunie, Asociația Vegetarienilor din România, în parteneriat cu Do Good Academy, organizează VEG FEST 2016 – Săptămâna vegetarienilor din România, care cuprinde un număr mare de acțiuni organizate în București și în țară.

Veg Fest

Evenimentele organizate în toată România susțin stilul de viață sănătos și alimentația corectă și, deși conține cuvântul ”vegetarian”, se adresează tuturor persoanelor dornice de a-și îmbunătăți starea de sănătate.  

Scopul VEG FEST este promovarea unui stil de viață cât mai sănătos, pozitiv și prietenos cu mediul înconjurător.

Participanții vor avea la dispoziție o săptămână plină de evenimente interesante: ateliere de gătit, prezentări de produse, conferințe, workshop-uri, expoziții și multe altele, toate sub un singur nume – VEG FEST 2016. 

În marile orașe din țară, numeroși specialiști din domeniile: nutriție, sănătate, ecologie, sport sau frumusețe vor susține în fiecare zi activități extrem de utile oricărei persoane interesate să trăiască cât mai mult și cât mai bine. Evenimentele vor avea loc în mai multe locații – restaurante vegetariene, magazine specializate, mici producători sau diferite spații informale, iar accesul este gratuit tuturor doritorilor.

Dacă deții un astfel de business și vrei să te implici organizând un eveniment în locația ta sau pur și simplu susținând conceptul prin oferte speciale sau materiale informative, scrie-ne la ana@asociatiaveg.ro și îți vom oferi mai multe detalii.

Pe lângă aceste evenimente, sâmbătă, 11 iunie, la Palatul Ghica va avea loc conferința “How to live raw in Romania, susținută de celebra Mimi Kirk – cea mai sexy vegetariană de peste 50 de ani desemnată de PETA. Mimi va veni în România pentru a ne împărtăși din stilul ei de viață, dar și pentru lansarea în limba română a cărții The Ultimate Book of Modern Juicing”.

Veg Fest

Biletele pentru întâlnirea cu MIMI KIRK sunt disponibile pe www.dogoodacademy.ro

Tot în acel weekend Palatul Ghica se va transforma în raiul sănătății și stării de bine. Participanții vor avea parte de numeroase activități sportive, degustări de produse vegane, workshop-uri pentru copii, dar și pentru adulți, conferințe cu speakeri renumiți și multe alte surprize pe care nu trebuie să le ratezi.

Agenda completă VEG FEST 2016, dar și mai multe informații vor fi publicate pe www.veg-fest.ro și pe pagina de Facebook a evenimentului.

Promovează și tu la rândul tău un stil de viață sănătos și susține acest eveniment printr-un share al evenimentului, împărtășirea informațiilor primite sau chiar prin implicarea cu o activitate la locația ta sau online.

Pentru orice întrebare sau sugestie, poți lăsa un comentariu sau trimite un mail la ana@asociatiaveg.ro.

Ne vedem acolo! 🙂

 

Despre slăbit sănătos cu Dr. Laura Ene

Despre slăbit sănătos cu Dr. Laura Ene

slabire


Dr. Laura Ene, medic specialist Diabet, Nutriție și Boli Metabolice
Clinica de Nutriție KiloStop

 

Urmăresc de ceva timp blogul Totul despre slăbit și mi-am dorit să aflu mai multe informații despre sănătate, slăbire și nutriție, așa că am fost foarte fericită când doamna Dr. Laura Ene mi-a acceptat invitația de a răspunde la câteva întrebări.

Rezultatul, mai jos. 🙂

Principala preocupare a multor persoane, deși ar trebui să fie starea de sănătate, este cum să slăbească măcar câteva kilograme. Care ar fi primii pași pentru a pierde în greutate în mod sănătos?

Înainte de toate este nevoie de un control amănunțit al analizelor de sânge – și mă refer aici la parametrii biologici sanguini care arată starea de sănătate a organismului, pentru a nu trece cu vederea o eventuală anemie, o infecție sau o inflamație în corp, ori modificări care pot apărea la nivel hepatic, lipidic, renal, mineral sau tiroidian și care, nedescoperite la timp și neluate în seamă în cadrul unei diete de slăbire, ne pot face mai mult rău decât bine.

Ulterior ar trebui stabilită o țintă realistă, care să permită pierderea în greutate în mod echilibrat, adică nu mai mult de 1 kilogram pe săptămână, în funcție de vârstă, sex și nivelul de activitate fizică pe care persoana care își dorește să slăbească îl poate depune.

Și nu în ultimul rând, un pas foarte important în alcătuirea unei diete cu adevărat personalizate, care să dea rezultate pe termen lung, este acela al evaluării stilului de viață și de alimentație actual, pentru a vedea exact care sunt problemele care trebuie corectate, care sunt alimentele preferate, care este orarul meselor etc., pentru a putea ajusta dieta și recomandările nutriționale după nevoile şi preferințele alimentare specifice fiecăruia dintre noi.

Care sunt cele mai nocive produse pe care le poate consuma o persoană?

Sunt mai multe categorii de alimente nocive nu doar pentru siluetă, ci și pentru sănătate:

  • Toate alimentele procesate din comerț – din industria cărnii mai ales (și anume mezeluri, pateuri, salamuri etc.), conserve de tot felul și mai toată mâncarea semipreparată congelată, sosurile, maionezele și dressingurile din comerț.
  • Alimentele care conțin grăsimi și zaharuri concentrate – mai exact cele din zona de fast food, produsele de cofetărie, patiserie, snackurile, chipsurile, sucuri carbogazoase, chiar și cele light sau dietetice.
  • Toate alimentele prăjite și cele care conțin grăsime în exces și zahăr adăugat, chiar dacă sunt făcute în casă (Vezi aici 5 capcane alimentare care îți pot ruina dieta). Tot ce înseamnă șnițele, chiftele, paneuri, prăjeli, cartofi prăjiți, rântașuri cu făina, bulion etc, nu sunt deloc bune, nici pentru adulți, nici pentru copii.

Click aici și vezi Cum să faci chiftele, șnițele și rântașuri care nu te îngrașă și nu te îmbolnăvesc.


Foarte multă lume se ferește de pâine. Cât de periculoasă este de fapt și care ar fi un consum optim?

Pâinea este, din punctul meu de vedere, unul dintre alimentele de bază, fie că e vorba de dieta de slăbire sau de menținere. Cu condiția să o alegem din făină integrală și să o consumăm în prima parte a zilei, nu mai târziu de masa de prânz. O cantitate rezonabilă de pâine în menținere ar fi de aproximativ 100 grame, repartizată jumătate dimineața și jumătate la masa de prânz, iar în slăbit de obicei o recomand doar de dimineață, maximum 50 grame.


Ce sfaturi aveți pentru persoanele cu un job solicitant, care mănâncă mereu pe fugă și nu prea au timp să gătească?

Să-și organizeze timpul mai eficient, astfel încât, chiar dacă nu gătesc, să poată servi minimum 3 mese pe zi, de preferat nu pe fugă. Nici eu nu mai am timp în ultima vreme să gătesc, dar asta nu înseamnă că sar peste mese sau nu pot să mănânc mâncare de calitate.

Click aici să vezi cum arată meniul meu într-o zi de post.

Micul dejun este bine să fie servit până la ora 10 și poate să conțină un fruct, un iaurt degresat, o mână de migdale, alune sau nuci crude și un baton de cereale integrale.

Prânzul poate fi comandat și servit până la ora 15.00 de la o firmă de catering sau de la un restaurant apropiat unde mereu se poate găsi o carne preparată la grătar, o salată asortată sau legume la abur ori la grătar, alături de o garnitură de orez, cartofi sau paste.

De asemenea, se poate comanda la prânz un meniu cu un fel principal ca cel de mai sus și cu o supă de legume (vezi aici o rețetă de supă de broccoli delicioasă și cu puține calorii) sau de carne slabă, din care felul principal să fie servit la prânz, iar supa la masa de seară, în cazul în care ziua de lucru se lungește foarte mult spre seară.

2014-08-life-of-pix-free-stock-photos-food-sandwich-Vegetables-kitchen

Nu există, din punctul meu de vedere,  să nu am timp să mănânc. Mai degrabă se întâmplă să nu-mi fac timp, adică să nu mă organizez eficient. Este vorba până la urmă de un pic de organizare și disciplină zilnică, pentru a ne menține echilibrul fizic, psihic și al siluetei pe termen lung.


Dar pentru o persoană care face mult sport? Ce ar trebui să mănânce înainte și după antrenament?

Dacă este vorba de arderea eficientă a depozitelor adipoase prin sport, înainte de antrenament se potrivește o combinație de carbohidrați rapizi și lenți pentru eliberarea energiei necesare desfășurării în bune condiții a efortului muscular, iar după antrenament recomand proteine slabe și legume fără amidon.

Asta înseamnă că înainte de antrenament se potrivesc fructele proaspete, batoanele de cereale integrale, nucile, alunele, semințele, dar și fructele uscate, iar după antrenament carnea slabă, peștele sau lactatele degresate, alături de legume proaspete din plin.

Click aici ca să îți testezi cunoștintele despre mișcare.


Tot mai multe persoane devin vegetariene și declară că se simt mult mai bine așa. Ce avantaje și ce dezavantaje credeți că are o astfel de alimentație?

Din punctul meu de vedere, nu există dezavantaje ale alimentației vegetariane, dacă este corect condusă și echilibrată pe termen lung cu proteine de calitate și verificare periodică a vitaminelor, mineralelor esențiale și a analizelor de sânge uzuale.

Avantajele sunt multiple însă și din ce în ce mai recunoscute prin studii bine documentate – și anume scăderea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet, cancere, boli degenerative și inflamatorii.

A deveni vegetarian rămâne până la urmă o opțiune a fiecăruia pe care, ca medic, o respect și o însoțesc nutrițional în funcție de nevoile fiecăruia.

Personal optez pentru o alimentație echilibrată, diversificată, fără restricții la mâncarea de calitate.

slabit

Ne puteți oferi un exemplu de alimentație ideală, echilibrată, pentru o zi? (exemple mese și gustări)

La micul dejun recomand adesea pâine sau cereale integrale, alături de lactate degresate sau carne slabă, pește, ou ori semințe și fructe oleaginoase, iar la gustări recomand fructe proaspete.

Pentru masa de prânz aleg și recomand mereu o proteină de calitate (carne, pește, brânză sau lactate) alături de o granitură de carbohidrați complecși (orez, paste – de preferat integrale, năut, linte, fasole boabe, cartof – după preferințe și sezonalitate) și neapărat o porție generoasă de legume proaspete sau gătite ușor la abur ori la grătar, care să completeze cel puțin jumătate din farfuria de prânz cu fibre, vitamine și minerale.

Pentru seară optez pentru o proteină slabă (carne, pește, lactate ori brânzeturi degresate) și multe legume sub formă de supe, ciorbe, salate sau mâncăruri ușoare la cuptor.


Cam cât ajunge o persoană să cheltuiască lunar la nutriționist și de ce merită mai mult decât să îți alcătuiești singur un regim sănătos acasă?

Costul lunar este în funcție de câte ședințe sau consultații pe lună are nevoie să efectueze persoana în cauză, în funcție de complexitatea dietei, patologia asociată și nu în ultimul rând de ținta propusă.

O consultație de calitate la un medic nutriționist bun, cel puțin din câte știu eu, ca medie, în București, este în jur de 150 de lei.

Ce vă pot spune cu certitudine este că cele mai bune rezultate se obțin dacă inițial, cel puțin în primele 2 luni, vizitele sunt săptămânale. Ulterior, până la atingerea țintei, la minimum 2 săptămâni, pentru ca tot procesul să fie finalizat obligatoriu prin consultații lunare de stabilizare a greutății. Fără programul de menținere, din punctul meu de vedere, treaba este făcută doar pe jumătate, dacă nu cumva doar pe sfert.

De ce avem nevoie de îndrumare de specialitate și de ce întotdeauna este mai ușor drumul în doi? Cred că sunt întrebări la care răspunsul este de prisos. Este întotdeauna mult mai ușor să obții ce îți dorești atunci când ai alături un sprijin experimentat, care știe exact cum să te ajute să-ți dozezi efortul și cum să conducă tot procesul de slăbit, să te ajute să treci peste momentele dificile care apar inevitabil în orice dietă, pentru a avea rezultate eficiente pe termen lung, nu doar pentru câteva săptămâni.

Personal privesc slăbitul ca pe un maraton, ca pe o călătorie și o cursă lungă, unde este mai bine să nu fii singur, ci însoțit de un mentor care are experiență în acest domeniu.

 

Mulțumesc pentru acest interviu și sper să îți fie de folos informațiile prezentate. Dacă mai ai întrebări, lasă un comentariu sau vizitează blogul doamnei blogul doamnei Dr. Laura Ene.

Cum să scapi de balonare rapid

Cum să scapi de balonare rapid

Balonarea este ceva cu care oricine se confruntă cel puțin o dată în viață. Din păcate, multă lume chiar frecvent.

Foarte pe scurt, balonarea este senzația de plin care, de cele mai multe ori, duce și la un abdomen umflat. Multe persoane care au impresia că au burtă, sunt de fapt balonate.

balonare
Sursă foto: livestrong.com

Cauzele pot fi multiple, printre care:

  • mese luate pe fugă și haotic
  • mâncat în exces
  • combinații alimentare nepotrivite (de exemplu: carne cu cartofi, paste cu brânză etc.)
  • vorbit în timpul mesei și alte activități în paralel
  • consumul de băuturi acidulate sau cu paiul
  • un aport insuficient de fibre
  • mestecatul gumei
  • sau este posibil să ai intoleranță la lactoză, fructoză sau gluten

Soluția este simplă: renunță la aceste obiceiuri! 

În plus, consumă cât mai mult potasiu (sparanghel, banane, pepene, roșii etc.), fă mișcare cât mai des posibil, măcar o scurtă plimbare după masă, consumă multe lichide între mese

Mai jos, poți găsi și o rețetă (de pe mindbodygreen) care combate balonarea:

1 cană de apă
1 vârf de linguriță de praf de ghimbir, unul de chimion (atenție! nu chimen) și unul de sare de mare
½ linguriță de semințe de fenicul

Se fierbe apa, după care se adaugă ingredientele și se mai lasă pe foc timp de 5 minute. După, se răcește și se consumă, preferabil seara sau înainte de un eveniment important (cu min. o oră înainte).

Un regim alimentar sănătos și echilibrat este cheia succesului în orice ține de siluetă și sănătate. Mănâncă mai puțin și mai des, consumă cât mai multe fructe și legume crude, fă puțină mișcare zilnic (se pune și mers pe jos, curățenie sau streching), bea multă apă, apă caldă cu lămâie dimineața, ceaiul de mai sus seara și nu ar trebui să ai probleme cu digestia și silueta.

Dacă ai și alte sfaturi, te rog să lași un comentariu. 🙂

Alimentație sănătoasă de weekend

Alimentație sănătoasă de weekend

Cele mai multe persoane își propun să adopte o alimentație sănătoasă (și orice altceva) de luni. Evit să folosesc cuvântul dietă pentru că nu sunt de acord cu ele și consider că important atât pentru slăbit, cât și pentru sănătate, este să faci mici schimbări în fiecare zi și să trăiești zi de zi cu o serie de obiceiuri sănătoase.

Eu te sfătuiesc să începi în primul rând de astăzi, dar dacă preferi să mai amâni puțin, începe cu weekend-ul. Este momentul perfect, în care ai mai mult timp pentru cumpărături și planificat mese, ai mai puțină activitate și te poți concentra pe lucrurile importante pentru tine.

alimentatie sanatoasa

Începe de vineri să arunci (sau să donezi) tot ce ai nesănătos în casă: dulciuri, sucuri, semipreparate sau produse ambalate etc.

Apoi fă un drum până la cea mai apropiată piață și cumpără cât mai multe fructe și legume, orice este pe gustul tău. Nu uita de lămâi.

Ideal pentru a dezvolta anumite obiceiuri sănătoase, care să țină în timp, este să mănânci exclusiv fructe și legume weekend-ul acesta, iar de luni poți introduce treptat și cereale integrale și proteine animale (în cazul în care mănânci).

Exemple de meniuri pentru o alimentație sănătoasă

Pentru că teorie știe mai toată lumea și internetul este foarte cuprinzător, o să trec direct la câteva variante de mese și gustări din care să-ți alegi preferatele.

Le poți schimba între ele cum vrei tu, important este să mănânci cât mai multe fructe și legume în fiecare zi.

Mic dejun:

  • Începe fiecare dimineață cu un pahar de apă călduță cu lămâie, cu jumătate de oră înainte de masă
  • Salată de fructe, în orice combinație dorești tu (preferabil proaspete), cu puțină miere și zeamă de lămâie
  • Smoothie dintr-o jumătate de banană și fructe de pădure cu semințe de chia, spirulină și fibre tranzit. La fel, poți alege orice combinație de fructe și superalimente preferi
  • Bastonșe de morcovi, ardei și castraveți cu hummus

Prânz:

  • O salată generoasă de verdeață (rucola, baby spinach, salată verde etc.), pătrunjel, ardei gras de 3 culori, roșii, castravete, avocado și năut, cu un dressing de ulei de măsline cu zeamă de lămâie și piper negru
  • Legume la wok – poți alege orice combinație, inclusiv congelate la pungă, sunt sănătoase și își păstrează proprietățile. Singura condiție este să le gătești cât mai puțin, doar le tragi prin wok timp de 2-3 minute
  • Cartofi întregi la cuptor serviți cu ardei tăiați cubulețe, pasta de avocado, sfeclă roșie și tofu. Poți alege o variantă și cu sos de roșii natural și orice legume preferi
  • Cartofi dulci la cuptor, la care se poate adăuga și un dovlecel, puțină ceapă și ardei

Cină:

  • Un bol de supă cremă de linte sau orice alte legume (broccoli, mazăre, morcovi, roșii etc.)
  • O salată de rucola cu măr și nuci, plus dressing de ulei de măsline cu zeamă de lămâie și piper
  • Legume la grătar (ciuperci, ardei, dovlecel și vinete) cu o salată mică
  • 2-3 chfteluțe de năut la cuptor (falafel) cu o salată de pătrunjel (tabouleh)
  • Paste raw din zucchini cu sos pesto și nuci

Gustări:

  • Orice fruct
  • O mică salată de morcovi și țelină răzuite
  • O mână de nuci (românești, caju, migdale etc.)
  • Un smoothie – acum se găsește mai la fiecare colț de stradă, așa că este ideal dacă ești pe drumuri

Acestea sunt doar câteva variante, fiecare poate fi îmbunătățită astfel încât să fie pe placul tău și să te bucuri de mese.

alimentatie sanatoasa

În fiecare zi, asigură-te și că bei min. cei 2L de apă necesari și 1-2 ceaiuri verzi sau orice amestec de plante dorești.

În plus, pentru a simți cât mai multe beneficii, încearcă să faci și cât mai multă mișcare. O plimbare mai alertă în natură, bazin, câteva mișcări de yoga sau pilates etc.

Doar după un weekend o să vezi rezultate pe pielea ta și vei vedea că te vei simți mai energic și mai sănătos, ceea ce te va motiva să continui și luni cu o alimentație sănătoasă și un stil de viață cât mai activ.

Pentru o experiență completă, îți poți rezerva acest weekend să îți acorzi mai multă atenție pe toate planurile. Evaluează ce îți aduce mai multă fericire, ce vrei să realizezi și cum poți ajunge acolo, citește, analizează ce activități distructive sau benefice ai, ce oameni ai jurul tău etc.

Nu mai amâna nimic și nu mai lăsa pe lunea viitoare. Începe chiar de astăzi să trăiești mai bine, echlilibrat și să te bucuri cu adevărat de fiecare moment!

Dacă ai și alte sugestii sau întrebări, te rog să-mi lași un comentariu.